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札幌ススキノ漫遊ガイド 海鮮家「はこだて」 ご案内ページ

このページからご予約のお客様は、札幌市内から海鮮家「はこだて」まで、無料送迎いたしますので、お気軽に申し付け下さい。

【特典サービスご案内】旅行業者様・添乗員様・団体の幹事様、下記までお問い合わせ下さい。

総合案内・24時間受付   Tel 011-591-0022

夜になるといっそう趣を増す店舗

1F小上り、貸切りは40名様まで

2F高座椅子・座敷 60名様収容

3F大宴会場 100名様収容可

活イカ踊りの調理&スタッフ室

「はこだて」は駅前通り西向き

北海道料理コース
プラス300円で追加出来ます

・真ホッケ焼き
(2~3名で1枚)
・蛸壺 活蛸足一本踊り焼き
(2名様で一本)
・名物 本タラバ蟹甲羅焼き
(一名様1個) ・名物
・鍋の〆に 雑炊又はラーメン

北海道料理コース
プラス500円で追加出来ます

・活烏賊踊り造り
(お一人様様1/4杯)
・活鮑踊り 刺身 又は 浜焼き
(1名様一個)
・生ウニ丸ごと一折
(2名様でハーフサイズ)
(3名様以上で一枚)
・浜ゆで毛蟹
(2名様で半身)
(3名様以上から一杯)

営業時間  PM5:30~PM11:00
   定休日 年中無休

北海道料理コース 飲み放題は+1500円
流氷物語(10品) 3500円 (税込)
食前酒 小樽産ナイアガラワイン
先 付 道産一点盛り
刺 身 活北寄、活帆立、活蛸、とろサーモン
    甘エビ、旬魚
活 魚 活イカ踊り造り 又は 活鮑踊り焼き
浜焼き 蛸壺活蛸足一本踊り焼き
鍋 物 以下の鍋から一点お選びください
    海鮮ちゃんこ鍋、石狩鍋、鱈ちり鍋
    鶏たたき鍋、鴨ロース鍋、豚しゃぶ豆乳鍋
部屋鮨 自家製〆鯖、活帆立、旬魚
    (アスパラ、北あかり入り)
揚げ物 本タラバ蟹のクリームコロッケ
    (蟹味噌ソース)
止め肴 あん肝酢
水菓子 メロンアイス
北の物語(11品) 5000円(税込)
食前酒 小樽産ナイアガラワイン
先 付 あん肝酢
蟹盛り 浜ゆで毛蟹
刺 身 ボタン海老、活北寄、活帆立、活ツブ
    とろサーモン、活蛸、旬魚
活 魚 活イカ踊り造り 又は 活鮑踊り焼き 
浜焼き 蛸壺活蛸足一本踊り焼き
鍋 物 以下の鍋から一点お選びください
    海鮮ちゃんこ鍋、石狩鍋、鱈ちり鍋
    鶏たたき鍋、鴨ロース鍋、豚しゃぶ豆乳鍋
部屋鮨 自家製〆鯖、本ズワイ、旬魚
肉 肴 北海道産牛ランプのロースト仕込み
    彩野菜添え
揚げ物 本タラバ蟹の甲羅揚げ 蟹味噌ソース
水菓子 メロンアイスと季節の果物
はこだて物語(11品) 7500円(税込み)
食前酒 小樽産ナイアガラワイン
前 菜 真たち酢とあん肝酢二種盛り
刺 身 生ウニ、牡丹海老、活ツブ、活北寄
    活帆立、トロサーモン、活蛸、旬魚
活 魚 活イカ踊り造り 又は 活鮑踊り焼き
皿 物 浜茹で毛蟹、本タラバガニ
浜焼き 蛸壺活蛸足一本踊り焼き 
鍋 物 以下の鍋から一点お選びください
    海鮮ちゃんこ鍋、石狩鍋、鱈ちり鍋
    鶏たたき鍋、鴨ロース鍋、豚しゃぶ豆乳鍋
    本格あんこう鍋
部屋鮨 本鮪中トロ、小樽産しゃこ、自家製イクラ
肉 肴 北海道産牛ランプのロースト仕込み
    彩野菜添え
揚げ物 本タラバ蟹の甲羅揚げ 蟹味噌ソース
水菓子 道産メロンアイスと旬の果物
北海道物語(11品)10000円 (税込み)
食前酒 小樽産ナイアガラワイン
先 付 真たち酢、あん肝酢、厚岸産牡蠣酢三種盛り
刺 身 活毛蟹、生ウニ、牡丹海老、活帆立、活北寄     活ツブ、活蛸、トロサーモン、旬魚   
活 魚 活イカ踊り造り
皿 物 本タラバ、本ズワイ、毛蟹盛り
浜焼き 活鮑踊り焼き
鍋 物 以下の鍋から一点お選びください
    海鮮ちゃんこ鍋、石狩鍋、真たち鱈ちり鍋
    鶏たたき鍋、鴨ロース鍋、本格あんこう鍋
部屋鮨 小樽産しゃこ、生ウニ、自家製イクラ
蒸し物 活鮑柔らか煮と生ウニの茶碗蒸し
    (チーズ味、ウニ味、海鮮味)
揚げ物 本タラバ蟹の甲羅揚げ 蟹味噌ソース
水菓子 道産メロンアイスと旬の果物

活 海鮮本懐石料理 税込み 飲み物別

花見月(10品) 3500円(税込)
食前酒 自家製果実酒
先 付 季節一点盛り
刺 身 六点盛り
活 魚 活イカ踊り造り  又は
    活鮑踊り焼き
浜焼き 蛸壺活蛸足一本踊り焼き
鍋 物 以下の鍋から一点お選びください
    石狩鍋、鱈ちり鍋、鶏たたき鍋
    鴨ロース鍋、豚しゃぶ豆乳鍋
部屋鮨 板前お座敷握り 
揚げ物 河豚の三升変わり揚げ
止め肴 あん肝酢
水菓子 洋梨アイス
風待月(11品) 5000円(税込)
食前酒 自家製果実酒
先 付 季節の二点盛り
刺 身 7点盛り
活 魚 活イカ踊り造り
浜焼き 活鮑踊り焼き 又は
    活蛸足一本踊り焼き 
鍋 物 以下の鍋から一点お選びください
    海鮮ちゃんこ鍋、石狩鍋、鱈ちり鍋
    鶏たたき鍋、鴨ロース鍋
    豚しゃぶ豆乳鍋
部屋鮨 板前お座敷握り
肉 肴 北海道産牛ランプのロースト仕込み
    彩野菜添え  
揚げ物 鮟鱇の三升変わり揚げ
止 肴 真たち酢
水菓子 洋梨アイスと季節の果物
霜見月(11品) 7500円(税込)
食前酒 自家製果実酒
前 菜 真たち酢・あん肝酢二種盛り
刺 身 七点盛り
お造り 活イカ踊り造り
浜焼き 活鮑踊り焼き 又は
    活蛸足一本踊り焼き 
鍋 物 以下の鍋から一点お選びください
    海鮮ちゃんこ鍋、河豚てっちり鍋
    本格あんこう鍋、石狩鍋、鱈ちり鍋
    鶏たたき鍋、鴨ロース鍋
    豚しゃぶ豆乳鍋
部屋鮨 板前お座敷握り
肉 肴 北海道産牛ランプのロースト仕込み
    彩野菜添え  
揚げ物 金目鯛と車エビの艶煮揚げ出し 
水菓子 洋梨アイスと季節の果物
雪待月(11品) 10000円(税込)
食前酒 自家製果実酒
前 菜 季節の三点盛り
椀 物 鱧の葛仕立て
    (ズッキーニ、蓴菜、梅肉)
刺 身 8点盛り 
お造り 虎河豚てっさ 薬味すだち
活 魚 活イカ踊り造り
焼き物 活鮑踊り焼き  
鍋 物 以下の鍋から一点お選びください
    キンキ鍋、海鮮ちゃんこ鍋、石狩鍋    鱈ちり鍋、鶏たたき鍋、鴨ロース鍋    本格あんこう鍋、河豚てっちり鍋
部屋鮨 板前お座敷握り
肉 肴 仔羊チョップの有馬山椒仕立て
揚げ物 金目鯛と車エビの艶煮揚げ出し
水菓子 洋梨アイスと季節の果物
今宵の宴をより楽しく、宴会コンパニオンのご用命。二次会店などのご案内も承っております。
海鮮家「はこだて」は、北の心が生んだ伝統と創作が調和した北海道料理をお届けしております。 収容人数/220名